Chương 71: Tiếp nhận
Sư phó Triệu đem trong tay đồ làm bếp buông xuống, ánh mắt nhìn về phía thanh âm truyền đến vị trí.
Là người trẻ tuổi, cái tuổi này người bình thường tại Di Nhiên Cư bếp sau chỉ có thể làm học đồ.
Nhưng là chẳng biết tại sao, đối phương có để Sư phó Triệu hoàn toàn nhìn không thấu tự tin.
Ở trong mắt Sư phó Triệu, tên này người tuổi trẻ thân ảnh vậy mà cùng Lão Dương có mấy phần trùng hợp.
Đương đối phương lên tiếng thời điểm, phảng phất cái này bếp sau nên làm cho đối phương đến chủ đạo.
"Ngươi là? ..." Sư phó Triệu vẫn có chút hiếu kỳ.
Cái khác đầu bếp khả năng ở phía sau trù nhìn thấy kẻ không quen biết sẽ tạm thời trước tiên đem nghi hoặc đè xuống.
Nhưng xác định mình nhận biết bếp sau mỗi người Sư phó Triệu nhìn thấy gương mặt lạ, vẫn là không nhịn được hỏi lên.
"Không cần để ý những chuyện nhỏ nhặt này, ngươi đi trước cắt một chút giò." Trần Phong không có trả lời Sư phó Triệu vấn đề, ngược lại nói nói.
"Nha." Nghe được Trần Phong, Sư phó Triệu vô ý thức gật gật đầu.
Loại cảm giác này cực kỳ giống mình vừa mới nhập hành, làm học đồ bị thâm niên đầu bếp chỉ huy thời điểm.
Trong lúc vô tình, Trần Phong liền nhận lấy bếp sau quyền chủ đạo.
Sư phó Triệu đối trình độ của mình rất rõ ràng, lấy trình độ của mình, bình thường đối mặt phổ thông thực khách vẫn được, nhưng lại rất khó đem lần này yến hội làm được thiên y vô phùng.
Mà lúc này đột nhiên toát ra một người thanh niên muốn tiếp nhận, Sư phó Triệu mặc dù phát phát hiện mình tựa hồ có chút không làm rõ ràng được tình trạng, nhưng trong lúc nhất thời giống như cũng tìm không thấy cái gì phản bác lý do.
Trần Phong thời khắc chú ý bếp sau mỗi một chỗ, mấy đạo món ăn nguội hiện tại đã nhanh phải hoàn thành .
Mà đang chỉ huy cũng quy hoạch bếp sau đám người hành động đồng thời, Trần Phong còn muốn hôn tay đến chế tác đạo này Hải sâm hầm hành.
"Đem phát tốt hải sâm mang tới." Trần Phong nói, đồng thời nhìn về phía trước mặt bếp lò. Làm uy tín lâu năm quán rượu, Di Nhiên Cư bếp sau bếp lò công năng có thể xưng vô cùng hoàn mỹ, coi như so với Trần Phong kiếp trước sở dụng bếp sau thiết bị cũng không kém nhiều lắm.
Thiết bị không có vấn đề.
Tiếp xuống chính là nguyên liệu nấu ăn.
Hải sâm hầm hành loại này món chính cần dùng đến nguyên liệu nấu ăn rất nhiều, chế tác quá trình càng là có thể xưng rườm rà.
May mắn Di Nhiên Cư bếp sau sớm đã đem có thể sớm tiến hành bước chuẩn bị xong, không phải liền xem như Trần Phong, trong thời gian ngắn cũng làm không được đạo này 【 Hải sâm hầm hành 】.
Chỉ nói một cái canh loãng, liền ít nhất phải dùng thời gian mấy tiếng.
Nếu như chờ đến muốn chế tác Hải sâm hầm hành thời điểm hiện trường chế bị canh loãng, như vậy thời gian là vạn vạn không đủ.
Trừ cái đó ra, hải sâm cũng đã cua phát xong thành.
Chế tác Hải sâm hầm hành nguyên liệu nhất định là trải qua cua phát làm hải sâm, mà không phải tươi hải sâm.
Hải sâm hầm hành món ăn này, là lỗ trong thức ăn 【 vô vị làm cho nhập 】 câu nói này cực hạn thể hiện. Hải sâm tại món ăn này bên trong, là các loại hương vị vật dẫn, đầu bếp thông qua tất cả vốn liếng, để đông đảo vốn không thuộc về hải sâm hương vị tiến vào hải sâm, mới thành tựu món ăn này.
Hải sâm loại này nguyên liệu nấu ăn bản thân không có cái gì quá phong phú hương vị, chính là bởi vậy, nó mới sẽ trở thành một cái có thể xưng hoàn mỹ vật dẫn, chỉ có tại sạch sẽ trên tờ giấy trắng vẽ tranh, mới sẽ không gặp phải quá nhiều cản tay.
Mà hải sâm, tựa như là một trương sạch sẽ giấy trắng.
Trải qua bào chế làm hải sâm, tại một lần nữa cua phát về sau, hấp thu hương vị năng lực càng là viễn siêu tươi hải sâm, bởi vậy làm hải sâm mới sẽ trở thành món ăn này lựa chọn hàng đầu nguyên liệu nấu ăn.
Làm hải sâm chỉ có trải qua cua phát mới có thể đi vào đi nấu nướng.
Cua phát hải sâm đồng dạng cần thời gian không ngắn, mà lại tại cua phát quá trình bên trong không thể ra bất kỳ sai lầm nào, chỉ có thể dùng sạch sẽ thanh thủy, vật chứa bên trong không thể dính vào một giọt dầu hoặc là cái khác tạp chất.
Không phải ngay tại cua phát quá trình bên trong hải sâm ngay lập tức sẽ biểu diễn một cái tại chỗ biến chất.
Theo Trần Phong biết, tại cổ đại, một chút lỗ đồ ăn quán rượu bếp sau thậm chí sẽ có cái gì đều không làm, chỉ phụ trách cua phát hải sâm hỏa kế.
Một bước này đột nhiên tầm quan trọng có thể thấy được lốm đốm.
Trần Phong kiểm tra Di Nhiên Cư bếp sau sớm phát tốt hải sâm, phát chế trình độ vừa lúc phù hợp, khẽ bóp hải sâm, có thể cảm giác được lực lượng có thể đem hải sâm bóp thấu, nhưng hải sâm còn bảo lưu lấy nhất định co dãn.
Cái này liền đại biểu lấy hải sâm phát chế trình độ vừa lúc.
Trần Phong nhìn xem cái đầu không nhỏ hải sâm cùng hải sâm bên trên sung mãn gai nhọn, khẽ gật đầu, cái này hải sâm phẩm chất coi như không tệ, hẳn là tốt nhất Liêu sâm.
Hải sâm bản thân không có hương vị, muốn để hải sâm trở thành hương vị vật dẫn, liền phải đi qua nhiều lần ngon miệng.
Hải sâm hầm hành, cần đi qua ba lần ngon miệng. Cái này ba lần ngon miệng theo thứ tự là nướng, chưng, đốt. Trong đó, chưng một bước này, chưng chính là hành.
Trần Phong nhìn thoáng qua đã chuẩn bị xong các loại nguyên liệu nấu ăn, khẽ gật đầu, xem ra Di Nhiên Cư truyền thừa đường đi vẫn tương đối chính, tối thiểu đang chuẩn bị phụ liệu lúc không có ăn bớt ăn xén nguyên vật liệu.
Hải sâm hầm hành, mặc dù danh tự bên trong kỹ pháp là 【 đốt 】 nhưng nếu là chỉ dựa vào sau cùng nung, rất khó để hải sâm triệt để ngon miệng.
Cho nên tại đốt trước đó, muốn trước cho hải sâm nhập ngọn nguồn vị.
Di Nhiên Cư bản thân cũng là chuẩn bị dựa theo cái này trình tự tới làm .
Đương nhiên, cho dù là đồng dạng trình tự, khác biệt đầu bếp làm được cũng sẽ có khác biệt rất lớn.
Hải sâm hầm hành món ăn này đối đao công yêu cầu cũng không cao, nó chủ muốn khảo nghiệm chính là đầu bếp hỏa hầu năng lực chưởng khống cùng gia vị trình độ.
Hỏa hầu cùng gia vị chênh lệch, cuối cùng sẽ thể hiện tại Hải sâm hầm hành thành món ăn cảm giác cùng hương vị bên trên.
Sư phó Triệu một mực trong lòng không chắc, liền là bởi vì hắn tại hỏa hầu cùng gia vị bên trên, so với Lão Dương còn có chênh lệch không nhỏ..