Chương 62: Ngươi so ta muốn thử
Chu Viễn buộc lên tạp dề, đứng tại trước bếp lò.
Triệu Bồi Nguyên đứng tại hắn bên trái phía sau một bước xa vị trí, không ngăn ánh sáng, không trở ngại động tác, nhưng có thể thấy rõ kệ bếp bên trên phát sinh mỗi một sự kiện.
Chu Viễn trước xử lý đương quy.
Hắn đem đương quy mảnh đổ vào một cái sứ trắng trong bát, thêm nước sạch, lượng nước vừa vặn không có qua viên thuốc.
Sau đó hắn đem bát đặt tại thớt bên cạnh, bắt đầu xử lý cừu xương.
Triệu Bồi Nguyên ánh mắt tại cái kia sứ trắng trên bát ngừng một chút, nhưng không có mở miệng hỏi.
Hắn cho rằng đó là ngâm dự bị, rất nhiều đầu bếp đều sẽ trước thời hạn đem dược liệu ngâm phát, không có gì hiếm lạ.
Tiếp xuống mười mấy phút, Triệu Bồi Nguyên nhìn xem Chu Viễn từng bước một thao tác, nướng thịt dê xương, nấu nước, vào nồi, vứt nổi bọt, thêm dược liệu túi.
Mỗi một bước hắn đều nhìn ở trong mắt, có chút giống như hắn, có chút cùng hắn không giống.
Đồng dạng chính là kiến thức cơ bản, nướng xương hỏa hầu, vứt bọt thời cơ, quấy thủ pháp, mỗi một dạng đều vững chắc đến không giống một cái 26 tuổi người.
Không giống chính là chi tiết, Chu Viễn quấy canh thời điểm nghịch kim giờ chuyển ba vòng lại thuận kim giờ đi một vòng, nói là để canh đối chảy càng đều.
Dược liệu túi vào nồi phía trước trước dùng nước ấm nóng ba giây, nói dạng này có thể trước thời hạn kích phát dược tính.
Làm Chu Viễn cầm lấy cái kia ngâm nửa giờ sứ trắng bát, đem pha tốt đương quy mảnh vớt đi ra bỏ vào dược liệu túi lúc, Triệu Bồi Nguyên cuối cùng nhịn không được.
"Ngươi là trước ngâm nửa giờ lại vào nồi?"
Chu Viễn nhẹ gật đầu, động tác trên tay không ngừng, đem dược liệu túi bó chặt, ném vào trong nồi.
"Đương quy trực tiếp vào nồi, nấu lâu dài phát khổ. Ngâm nửa giờ, vị đắng tan trong nước, mùi thuốc lưu tại trong phim, vào nồi về sau Chỉ Lưu Hương không thêm khổ."
Triệu Bồi Nguyên như có điều suy nghĩ nhìn xem cái kia bát bị đổ đi ngâm đương quy nước.
Màu vàng nhạt trên mặt nước nổi mấy sợi vụn vặt cặn thuốc, hắn làm mấy chục năm canh thịt dê, cái kia chén nước hắn đổ đi qua vô số lần, từ trước đến nay không nghĩ qua trong này có ý tứ gì.
"Cái này thủ pháp ta chưa bao giờ dùng qua."
Hắn nói, thanh âm không lớn, giống như là đang lầm bầm lầu bầu, "Học được. Đương quy ngâm nước đi vị đắng, chỉ lưu mùi thuốc, đạo lý đơn giản như vậy, ta thế mà mấy chục năm không nghĩ tới.
Cha ta dạy ta thời điểm nói đương quy đập nát trực tiếp vào nồi, ta một mực làm theo. Hôm nay mới biết, đập nát vào nồi, vị đắng cũng đi theo vào. Khó trách ta sắc thuốc đạo hữu điểm chát chát, ta vẫn cho là hỏa hầu vấn đề."
Chu Viễn đem sắt muỗng đặt tại muỗng trên kệ, xoay người lại.
"Triệu sư phụ, ta cũng có đồ vật muốn hỏi ngươi. Ngươi nấu canh thời điểm, cừu xương nướng đến mấy thành?"
"Bảy thành. Mặt ngoài khô vàng, cốt tủy nửa ngưng tụ."
"Ta nướng đến tám thành. Nhưng vừa rồi nhìn ngươi xử lý cừu xương, có mấy cây nướng đến so ta nông, cốt tủy chảy ra lượng lại so ta nhiều. Có phải là Đường thành cừu xương so Hà Sóc cừu xương cốt tủy càng đầy?"
"Không phải cốt tủy càng đầy, là nướng pháp không giống."
Triệu Bồi Nguyên đi đến trước bếp lò, cầm lấy một cái còn không có vào nồi cừu xương, "Ngươi nhìn cái này căn cốt đầu, ta nướng thời điểm chỉ nướng mặt cắt, không nướng xương thân. Mặt cắt bị nóng về sau cốt tủy sẽ ra bên ngoài tràn, nướng đến bảy thành vừa vặn phong bế mặt cắt, cốt tủy khóa ở bên trong, ngao thời điểm chậm rãi ra bên ngoài thấm. Ngươi đem ngay ngắn xương đều nướng, cốt tủy bị khóa ở xương khoang bên trong, ngược lại ra không được."
Chu Viễn tiếp nhận cái kia cừu xương, lật qua lật lại nhìn nhìn, nhẹ gật đầu.
Hệ thống tán thành đầu bếp, quả nhiên có chút tài năng.
Thật sự là học đến già sống đến già.
Kệ bếp bên trên nồi lớn ừng ực ừng ực mà bốc lên hơi nóng, trắng sữa tô mì bên trên váng dầu nhẹ nhàng lắc.
Chu Viễn cầm lấy sắt muỗng quấy một vòng, múc một muỗng canh, đối với chỉ xem nhìn chất lượng, lại đổ về đi.
"Triệu sư phụ, ngươi cũng làm một nồi đi."
Chu Viễn căn cứ như thế tốt giúp việc bếp núc, không dùng thì phí.
Triệu Bồi Nguyên không có chối từ.
Hắn thắt chặt tạp dề dây lưng, đi đến trước bếp lò, bắt đầu theo hắn mới vừa nhìn thấy phương pháp nấu canh.
Thủ pháp của hắn so Chu Viễn càng lão lạt hơn, vứt nổi bọt thời điểm một muỗng đi xuống, bọt thu hết vào muỗng bên trong, tô mì sạch sẽ, một giọt canh đều không mang ra tới.
Hạ dược vật liệu thời điểm hắn trực tiếp dùng tay bắt, đương quy, hoàng kì, đảng sâm, đồng dạng đồng dạng hướng trong nồi ném, phân lượng độ chính xác toàn bộ tại trên tay hắn, mấy chục năm xúc cảm so bất luận cái gì một cái cân đều chuẩn.
Hai cái giờ về sau, hai cái trong nồi đều nấu xong canh.
Một cái là Chu Viễn, màu sắc nước trà trắng sữa lệch trong, váng dầu tinh mịn đều, mùi thuốc nhẹ nhàng lơ lửng ở cừu tươi phía trên.
Một cái là Triệu Bồi Nguyên, màu sắc nước trà trắng sữa lệch nồng, váng dầu càng dày, mùi thuốc trầm hơn, cừu xương vị tươi bị dược liệu ép đến càng sâu, uống đến trong miệng có trọng lượng.
Hai người các múc một bát đối phương canh, đứng tại trước bếp lò tinh tế nhấm nháp.
Chu Viễn uống một ngụm Triệu Bồi Nguyên canh, ngậm trong miệng thưởng thức mấy giây mới nuốt xuống.
Vẫn là người đặc sắc cực kì nồng đậm.
Cũng không có giống hắn canh thịt dê.
Chỉ là hương vị cũng là cực tốt, chỉ là kém hắn một chút xíu.
Hắn thả xuống bát, nhẹ gật đầu.
Triệu Bồi Nguyên cũng uống một cái Chu Viễn canh, chủng loại xong, thả xuống bát, nhìn xem kệ bếp bên trên cái nồi kia trầm mặc rất lâu.
Triệu Bồi Nguyên lại lần nữa bị chấn động đến.
Hắn đem bát đặt tại kệ bếp bên trên, hai cánh tay chống đỡ thớt vùng ven, ánh mắt rơi vào chiếc kia còn bốc hơi nóng nồi đun nước bên trên.
"Ta làm ba mươi năm, có nhiều thứ đã thành quen thuộc. Đương quy đập nát vào nồi, cừu xương ngay ngắn nướng, ra nồi phía trước không thêm cam thảo, những này quen thuộc ta vẫn cảm thấy là đúng.
Hôm nay nhìn ngươi làm canh, mới biết được chuyện giống vậy có thể có hoàn toàn khác biệt cách làm. Ngươi ngâm đương quy đi vị đắng, chỉ nướng mặt cắt xương quai xanh tủy, ra nồi nửa trước giờ thêm cam thảo, mấy cái này chi tiết, đem ta mấy chục năm thói quen gõ mở ra một cái khe."
Hắn xoay người, nhìn xem Chu Viễn.
"Ngươi những thủ pháp này là từ đâu học?"
Chu Viễn trầm mặc một cái chớp mắt.
Hệ thống sự tình không thể nói, nhưng hắn có thể nói lời nói thật một nửa khác: "Chính ta thử ra đến. Phía trước cừu tạp canh làm đến không tốt, trên mạng tất cả đều là đánh giá kém, ta liền một nồi một nồi sửa. Ngâm đương quy là thử mười mấy nồi về sau nghĩ tới biện pháp, cam thảo là về sau lật dược thư lật đến. Gia gia ta dạy ta nội tình, nhưng rất nhiều chi tiết là hắn không có dạy, chỉ có thể chính mình thử."
Triệu Bồi Nguyên nhìn xem hắn, một hồi lâu không nói chuyện.
Hắn nhớ tới chính mình lúc tuổi còn trẻ đi theo phụ thân học nấu canh, phụ thân làm sao dạy hắn liền làm như thế, mấy chục năm chưa từng thay đổi.
Không phải là không muốn thay đổi, là từ trước đến nay không nghĩ qua muốn thay đổi.
Hắn trông coi một nồi nước, trông coi một khối chiêu bài, trông coi phụ thân truyền xuống mỗi một cái trình tự, cảm thấy đó chính là tốt nhất.
Hiện tại đứng tại người trẻ tuổi này trước mặt, hắn mới ý thức tới, truyền thừa không phải đem phối phương một chữ không thay đổi truyền xuống, là mỗi một thế hệ đều hướng bên trong thêm một chút chính mình đồ vật.
"Gia gia ngươi dạy dỗ cái hảo đồ đệ."
Hắn nói, "Ngươi so ta muốn thử."
Chu Viễn lắc đầu.
Nội tâm biết chính hắn ranh giới cuối cùng.
Hắn thiên phú chính là thống.
Bất quá có Triệu Bồi Nguyên phụ trợ, hắn rõ ràng cảm giác nhẹ nhõm rất nhiều.
Cho nên hắn lại nhặt lên trước đây suy nghĩ.
Có lẽ để phụ thân, cha nhận tử nghiệp, dạng này về sau cũng tốt để hắn chia sẻ một chút áp lực.
Chu Viễn đã dạy qua lão ba mấy lần nấu ăn, phát hiện thiên phú cực cao.
Có lẽ không kém gì hắn thống.
Chỉ là như thế tốt trời sinh đầu bếp, gia gia vì cái gì không bồi dưỡng lão ba?.