Chương 98: Đều không phải
Tô Niệm an bài một lần đánh giá sẽ.
Địa điểm tại Giang Thàn H thị khu một nhà khách sạn cấp sao.
Quán rượu này bếp sau là mở ra thức, inox mặt bàn lau đến sáng loáng, ánh đèn đánh xuống có thể chiếu ra bóng người, máy hút khói âm thanh trầm thấp vang ong ong.
Lâm Nhược Hoa khoảng thời gian này tại Giang Thành thử không dưới mười quán cơm, cá vược hấp không có một nhà để nàng hài lòng.
Nàng đã không tại chỉ chọn cá vược hấp, các loại cách làm cá nàng đều nếm, thịt kho tàu, dấm đường, nước nấu, hấp, hương rán, than nướng, nàng muốn nhìn xem có thể hay không đụng tới một đạo có thể làm cho nàng tìm về năm đó loại cảm giác này đồ ăn.
Tô Niệm nhìn ở trong mắt, biết nãi nãi kiên nhẫn đã nhanh sạch sẽ, nhưng nàng cũng biết Chu Viễn lần trước đạo kia đồ ăn chỉ là kém một chút.
Trừ Chu Viễn, còn có những nhà khác muốn tranh lấy đầu tư ăn uống doanh nghiệp đại biểu.
Đến người đều là riêng phần mình trong cửa hàng chủ bếp hoặc lão bản.
Máy hút khói tiếng ông ông bên trong lẫn vào thái thịt đao thanh, cái nồi đụng nồi sắt tiếng vang cùng thỉnh thoảng giảm thấp xuống giọng trò chuyện.
Làm cá kho chính là cái hơn 40 tuổi lão sư phó, tại Giang Thàn H thị khu mở mười mấy năm tiệm ăn, mang theo một đầu nặng ba cân cá chép lớn, thân cá bên trên sửa lại hơn mười đạo hoa đao, mỗi một đao khoảng thời gian bình quân, vết đao sâu đến xương sống lưng.
Hắn tiếp liệu trên đài bày biện nước tương, đường phèn, bát giác, cây quế cùng một bình chính mình ngao tương liệu, tương liệu bình sứ vừa mở ra, không khí xung quanh đều nồng nặc mấy phần.
Hắn đem cá vào nồi rán thời điểm, váng dầu chi chi rung động, da cá tại nhiệt độ cao bên dưới cấp tốc nắm chặt, nhan sắc từ xám xanh biến thành vàng rực, trở mặt lúc cổ tay rung lên, toàn bộ cá tại trên không trở mình, vững vàng trở xuống trong nồi, bên cạnh mấy cái tuổi trẻ học đồ nhìn đến trợn cả mắt lên.
Trong lòng của hắn có lực lượng, đạo này cá kho hắn làm mười mấy năm, đến ăn khách nhân không có không khoa trương.
Làm cá Squirrel chính là cái ngoài ba mươi tuổi trẻ chủ bếp, từ Sơn Thành một nhà uy tín lâu năm tửu lâu đến, đao công cực nhỏ.
Hắn chọn một đầu nặng hai cân cá mè, đi xương đi da, ức hiếp cắt thành lớn nhỏ đều đều khối, mỗi một khối bên trên đều sửa lại hoa đao, nổ ra đến giống một đóa hoa cúc nở rộ.
Hắn tiếp liệu trên đài bày biện sốt cà chua, giấm trắng, đường trắng cùng một bát điều tốt dấm đường nước, bên cạnh còn đặt một đĩa nhỏ nhân hạt thông cùng đậu nành dùng để tô điểm.
Ức hiếp xuống vạc dầu thời điểm, dầu nóng lăn lộn, hoa cúc cánh tại dầu bên trong nở rộ, màu vàng kim cánh hoa từng mảnh từng mảnh giãn ra, hắn dùng muôi vớt nhẹ nhàng vớt ra, khống làm dầu, bày ở trong khay, giội lên phát sáng màu cam dấm đường nước, rải lên nhân hạt thông cùng đậu nành.
Toàn bộ bày bàn tinh xảo giống một bức họa, bên cạnh có cái đồng hành thò đầu nhìn thoáng qua, nhịn không được nói câu: "Cái này vẻ ngoài tuyệt."
Làm cá luộc chính là cái quán món cay Tứ Xuyên tay cầm muôi, mở mười mấy năm cửa hàng.
Hắn mang theo một đầu nặng bốn cân cá trắm cỏ, mảnh đi ra lát cá mỏng như giấy mảnh, xếp tại trong khay tầng tầng lớp lớp.
Hắn tiếp liệu trên đài bày biện làm quả ớt, hạt tiêu, Doubanjiang cùng một bát chính mình ngao tương ớt, tương ớt nhan sắc rất được giống hổ phách.
Dầu nóng giội lên đi một khắc này, ầm một tiếng, quả ớt cùng hạt tiêu tại nhiệt độ cao bên dưới nổ tung, đầy phòng bếp đều là tê cay vị, mùi thơm xông đến lỗ mũi người ngứa ngáy.
Hắn bưng lên cái kia chậu nước nấu cá hướng đánh giá ghế ngồi đi thời điểm, tương ớt còn tại chậu xuôi theo bên trên ừng ực ừng ực bốc lên bọt, bên cạnh mấy cái đầu bếp ngửi thấy mùi này, có người nuốt ngụm nước bọt, có người nói đạo này đủ sức lực.
Còn có làm Hắc Tùng lộ nấu sauce cá tuyết, cá tuyết là từ nhập khẩu siêu thị mua hàng cao cấp, một khối nhỏ liền muốn hơn mấy trăm khối, dùng hoàng du rán đến hai mặt vàng rực, xối bên trên Hắc Tùng lộ tương, bàn ngọn nguồn dùng Saffron nước vẽ mấy đạo kim tuyến.
Có làm quả chanh hương thảo nướng cá pecca, ức hiếp ướp hai cái giờ, dùng giấy bạc bọc lại nướng, mở ra giấy bạc lúc quả chanh mùi thơm ngát cùng Rosemary thân thảo vị lăn lộn cùng một chỗ ra bên ngoài tuôn.
Có làm canh chua cá, dưa chua là chính mình ướp, lát cá trơn mềm, đế canh chua cay khai vị, đựng tại màu trắng sứ trong chậu, tô mì bên trên tung bay vài miếng phao tiêu cùng hạt tiêu hạt.
Có làm dấm đường cá chép toàn bộ cá nổ vàng rực xốp giòn, dấm đường nước giội lên đi chi chi rung động, thân cá ngẩng đầu vểnh lên đuôi, tạo hình như muốn nhảy ra đĩa.
Có làm chao hấp cá mè, chao mặn hương cùng cá mè tươi non hòa vào nhau, ra nồi lúc đầy phòng bếp đều là chao hương.
Mỗi người đều lấy ra bản lĩnh giữ nhà, tiếp liệu trên đài bày đầy quý báu nguyên liệu nấu ăn cùng nhập khẩu gia vị, dao lam trong rương chỉnh tề mã mười mấy thanh khác biệt công dụng đao.
Có người là từ Đường thành chạy tới, có người là từ Sơn Thành chủ thành tới, có người rạng sáng liền đi thủy sản thị trường chọn cá, liền vì tại Lâm Nhược Hoa trước mặt bưng ra một đạo có thể làm cho nàng hài lòng đồ ăn.
Tiêu chí hạng mục đầu tư kim ngạch không nhỏ, người nào cũng muốn cướp đến tấm chiêu bài này.
Chu Viễn là cái cuối cùng đến.
Hắn chỉ ôm một cái màu trắng hòm giữ nhiệt, đi vào bếp sau thời điểm mấy vị khác người dự thi đều tại khí thế ngất trời tiếp liệu, có người ngẩng đầu nhìn hắn một cái, lại cúi đầu xuống tiếp tục làm việc.
Hắn ở trong góc tìm cái chỗ trống, đem hòm giữ nhiệt đặt tại tiếp liệu trên đài, mở ra cái nắp.
Hòm giữ nhiệt bên trong là đầu kia dưới mặt đất hồ cá lãnh thủy lư ngư.
Cá vẫn còn sống, tại trong suốt trong túi vung một cái đuôi, lân phiến hiện ra màu xanh lãnh quang.
Con cá này so trên thị trường bất luận cái gì một đầu nuôi dưỡng cá pecca đều dài nhỏ căng đầy, thân cá không có dư thừa mỡ, con mắt trong suốt, mang mảnh đỏ tươi.
Hắn đem cá từ trong túi vớt đi ra, đuôi cá vung hắn một tay nước, lực đạo to đến kém chút rời tay, lân phiến tại phòng bếp dưới ánh đèn lóe màu xanh lãnh quang.
Hắn từ chính mình túi xách bên trong lấy ra hành, gừng cùng một bình cá chưng chao dầu, bày ở trên thớt.
Những người dự thi khác nhìn xem hắn đơn giản tiếp liệu đài, có người nhỏ giọng thầm thì một câu: "Liền cái này."
Bên cạnh một cái xuyên đầu bếp phục người trẻ tuổi hướng hắn bên này nhìn sang, thấp giọng cùng đồng bạn nói: "cá vược hấp, hành gừng chao dầu, nhất việc nhà cách làm. Loại này trường hợp mang cái này đi lên, nhân gia làm lại là cá Squirrel lại là Hắc Tùng lộ tương, lại là canh chua cá lại là dấm đường cá chép, hắn cái này có thể có cái gì phần thắng."
Đồng bạn lắc đầu, hướng Lâm Nhược Hoa phương hướng chép miệng: "Phía trước như vậy nhiều đạo tinh gây nên đồ ăn nàng đều chỉ nếm thử một miếng liền thả xuống, đạo này đoán chừng cũng đồng dạng. Ngươi nhìn hắn cái kia gia vị, liền ba loại, liền bày bàn hành thái đều không nhiều mang một cái."
Hắn cầm lấy đao, bắt đầu cạo vảy.
Lâm Nhược Hoa ngồi tại đánh giá trên ghế, trước mặt bàn dài phủ lên vải trắng, mỗi một đạo đồ ăn bưng lên, nàng đều chỉ nếm một cái.
Cá kho bưng lên, nàng kẹp một khối nhỏ bụng cá thịt, đưa vào trong miệng, nhai hai lần, để đũa xuống.
Không phải loại kia hương vị.
Đạo kia đồ ăn được người phục vụ mang đi, làm cá kho lão sư phó đứng tại tiếp liệu bên bàn bên trên, giải vây váy, sắc mặt có chút tái đi.
Hắn là cái thứ nhất bưng lên đi, cũng là tự tin nhất một cái, hiện tại hắn cá kho bị mang đi, hắn không biết vấn đề ở chỗ nào.
Cá Squirrel bưng lên, mỗi một khối ức hiếp đều nổ thành hoa cúc hình, giội lên phát sáng màu cam dấm đường nước, nhân hạt thông cùng đậu nành tô điểm ở giữa.
Nàng kẹp một khối, nhai nhai, để đũa xuống.
Có còn hay không là.
Cá luộc bưng lên, tương ớt còn tại chậu xuôi theo bên trên bốc lên bọt, quả ớt cùng hạt tiêu mùi thơm xông đến cả phòng đều là.
Nàng kẹp một mảnh phiêu tại tương ớt bên trên lát cá, thổi thổi, đưa vào trong miệng, nhai một cái liền thả xuống đũa.
Càng thêm không phải, xem ra nàng vẫn là cái gì cũng có thể thử khi tuyệt vọng.
Hắc Tùng lộ nấu sauce cá tuyết.
Quả chanh hương thảo nướng cá pecca.
Canh chua cá.
Dấm đường cá chép.
Chao hấp cá mè.
Mỗi một đạo đồ ăn nàng đều chỉ nếm một cái, để đũa xuống, nâng chén trà lên trong cửa ra vào, sau đó khẽ lắc đầu.
Nàng lễ phép cười, ánh mắt đã bình tĩnh trở lại.
Nàng đã không phải là rất báo hi vọng.
Làm cá luộc sư phụ đem tạp dề hướng trên ghế hất lên, nói câu: "Cửa hàng của ta bên trong món ăn này bán mười năm, không có người nói không tốt ăn."
Làm cá Squirrel cái kia tuổi trẻ chủ bếp đem tinh xảo chạm trổ đao hướng trên thớt một đặt, thân đao phát ra một tiếng vang trầm, hắn tựa vào tiếp liệu bên bàn bên trên, thấp giọng nói câu: "Món ăn này ta tại tửu lâu làm năm năm, bày bàn đao công gia vị không có đồng dạng rơi xuống, nàng chỉ kẹp một cái."
Người bên cạnh vỗ vỗ bờ vai của hắn, không nói chuyện.
Mấy vị khác người dự thi cũng lần lượt giải vây váy, có tựa vào tiếp liệu bên bàn bên trên, có đi đến cửa sổ thông khí, bầu không khí nặng giống một khối ngâm nước vải.
Có người nhỏ giọng nói câu: "Nàng đến cùng muốn ăn cái gì?"
Câu nói này từ nơi hẻo lánh bên trong xuất hiện, giống một giọt nước vào chảo dầu, nháy mắt tại trong lòng mỗi người nổ tung.
Có người đang thấp giọng thảo luận nàng có phải hay không thân thể không thoải mái, cho nên ăn cái gì đều cảm thấy chán.
Có người lắc đầu nói nàng vị giác có thể thoái hóa.
Còn có người đang suy đoán nàng có phải hay không căn bản không thích ăn cá, là đang tìm một cái lấy cớ.
Tô Niệm ngồi tại nãi nãi bên cạnh, cầm trong tay một bình nước.
Nàng nhìn xem nãi nãi nếm xong phía trước mấy món ăn về sau bình tĩnh biểu lộ, trong lòng đã có ngọn nguồn, hôm nay trận này đánh giá, thẳng đến trước mắt, còn không có một món ăn có thể để cho nãi nãi tìm tới cảm giác.
Nàng hướng Chu Viễn phương hướng nhìn thoáng qua.
Cái kia nơi hẻo lánh rất yên tĩnh, không có dầu nóng hắt nồi ầm âm thanh, không có nồng đậm nước tương mùi thơm, chỉ có dao phay rơi vào cái thớt gỗ bên trên nhẹ vang lên cùng lồng hấp toát ra bạch khí.
Nàng thu hồi ánh mắt, đem bình nước đặt tại trên bàn, tiếp tục chờ.
Có lẽ sẽ có kỳ tích?.