Chương 42: Hà Hoa tô（ bốn ）
“Nhưng ngươi không giống với.” Tần Hoài Nhân dừng bước lại, xoay người nhìn Tống Nghiễn, “Thiên phú của ngươi không chỉ ở Bạch Án, ngươi cái kia kéo mì thủ pháp, mười một lần, đúng không? Hồng Án đồ vật ngươi chỉ cần chịu bỏ thời gian, một dạng có thể thành.”
Tống Nghiễn ngây ngẩn cả người.
“Nói những này không phải là vì để cho ngươi chuyển tu Hồng Án, mà là hi vọng tương lai ngươi có thể giống ta sư phụ như thế, đỏ Bạch Án song tuyệt.” Tần Hoài Nhân nói, “Không cần giống như ta, bị đao công sở luy, dù là tại Bạch Án một đạo cũng đi không đến đỉnh nhọn.”
Tống Nghiễn nhất thời không biết nên nói cái gì.
S- cấp Hà Hoa tô tại Tần Hoài Nhân trong miệng cũng không tính đỉnh tiêm, vậy cái này Bạch Án một đạo muốn đi bao xa mới tính mạnh a.
“Đi thôi.” Tần Hoài Nhân quay người tiếp tục đi lên phía trước, “Trở về ta sẽ dạy ngươi một lần Hà Hoa tô.”......
Đức Thắng lâu.
Tần Hoài Nhân buộc lên tạp dề, từ trong ngăn tủ xuất ra bột mì cùng mỡ heo, “Hà Hoa tô thứ này, nhìn xem đẹp mắt, nhưng mỗi cái trình tự làm kỳ thật không tính khó.”
Đang khi nói chuyện, hắn đem bột mì rót vào trong chậu, “Khó khăn là mỗi một bước cũng không thể phạm sai lầm.”
“Ngươi sở trường Thủy Tinh Hà Giảo cùng Quán Thang Bao, chỉ cần nhân bánh điều thật tốt, da lau kỹ thật tốt, hương vị còn kém không đến đến nơi đâu. Nhưng Hà Hoa tô không giống với, chỉ cần có một chỗ kém một chút hỏa hầu, thành phẩm liền sẽ kém một đoạn.”
Tống Nghiễn gật đầu.
Chính là tỉ lệ sai số thấp thôi.
“Nhào bột mì thời điểm, nước da giấy cùng dầu cứng mềm độ muốn nhất trí.” Tần Hoài Nhân một bên thao tác một bên nói, “Quá mềm lau kỹ không ra, quá cứng một chiết liền nứt.”
Tống Nghiễn đi theo thêm bột mì nhào bột mì.
“Dầu tỉ lệ đâu?” hắn hỏi.
“Bột mì cùng mỡ heo nhị bỉ một. Mỡ heo muốn mát, nóng sẽ đem mặt nóng chín.” Tần Hoài Nhân đem dầu vò thành đoàn, đặt ở bên cạnh tỉnh dậy, “Chồng chất thời điểm, mỗi lần lau kỹ mở cũng phải làm cho mặt lỏng một hồi, không phải vậy gân tính quá mạnh, lúc chiên sẽ nứt.”
Rất nhanh, mặt tỉnh tốt.
Tần Hoài Nhân đem tỉnh tốt nước da giấy cùng dầu đặt ở trên thớt, phủi tay: “Mở xốp giòn là Hà Hoa tô mấu chốt, cũng là hạn mức cao nhất chỗ. Bốn lần giảm 70% là tốt nhất thái, đi ra cấp độ tỉ mỉ nhất, cánh hoa nhất giãn ra.”
Hắn dừng một chút, tiếp tục nói: “Bất quá ngươi vừa luyện, trước mở hai lần thử một chút đi, tham thì thâm.”
Tống Nghiễn gật gật đầu, đi theo Tần Hoài Nhân động tác, đem nước da giấy lau kỹ mở, đem dầu bao đi vào, thu nhỏ miệng lại xiết chặt, nhẹ nhàng theo dẹp, lau kỹ trưởng thành đầu.
Tần Hoài Nhân động tác phi thường trôi chảy, một lau kỹ đẩy ở giữa, da mặt mỏng dày đều đều, dầu phân bố vuông vức.
Tống Nghiễn còn kém chút ý tứ, có một ổ bánh da bị lau kỹ quá mỏng, dầu ẩn ẩn muốn chảy ra.
“Lực đạo nhẹ.” Tần Hoài Nhân chỉ chỉ khối kia sắp rách da địa phương, “Mở xốp giòn thời điểm, lực đạo muốn đều đặn, lúc này kém một chút, lúc chiên cấp độ còn kém rất nhiều.”
Tống Nghiễn đem khối kia da mặt một lần nữa bó lấy, cẩn thận từng li từng tí lau kỹ mở, lần này lực đạo đều đều chút, nhưng da mặt hình dạng không quá hợp quy tắc, một bên rộng một bên hẹp.
“Lại đến.” Tần Hoài Nhân không nhiều lời, đem chính mình lau kỹ tốt da mặt chồng đứng lên, bắt đầu lần thứ hai chồng chất.
Tống Nghiễn đi theo làm.
Lần thứ hai chồng chất so lần thứ nhất càng khó, da mặt đã mỏng không ít, hơi không chú ý liền sẽ phá.
Nhưng dù sao cũng là lần thứ nhất làm, dù là hắn đã rất cẩn thận, lau kỹ đến một nửa thời điểm, da ở giữa hay là phá một cái miệng nhỏ, dầu từ bên trong ép ra ngoài.
“Làm lại.” Tần Hoài Nhân sớm có đoán trước.
Tống Nghiễn đành phải lại cầm một phần nước da giấy, đem dầu bao sau khi tiến vào, lại bắt đầu lại từ đầu mở xốp giòn.
Hắn kỹ năng ao dù sao đã toàn bộ cao cấp, tại có kinh nghiệm của lần trước sau, lần này đặc biệt coi chừng bên dưới, cuối cùng không có ra cái gì chỗ sơ suất.
Bước kế tiếp bao nhân bánh ngược lại là đơn giản.
Bánh đậu nhân bánh là sớm chuẩn bị tốt, bao tiến mở tốt xốp giòn da mặt bên trong, thu nhỏ miệng lại xiết chặt, xoa tròn.
“Nhân nhồi bình thường dùng bánh đậu nhân bánh, độ ngọt vừa phải, nhan sắc cũng đẹp mắt.” Tần Hoài Nhân một bên bao một bên nói, “Chờ ngươi học thành, có thể thử một chút mặt khác nhân nhồi.”
“Mứt táo, sen dung, sữa vàng...... Chính mình chơi đùa mới cũng được, không chừng ngươi mới chơi đùa đi ra, cảm giác so hiện tại thường dùng những này đều tốt hơn.”
Tống Nghiễn cười cười, trong đầu cái thứ nhất lóe lên chính là các loại hoa quả nhân bánh, Hiểu Hiểu ăn bánh trung thu lúc luôn luôn không thế nào ăn bánh đậu, thích nhất chính là hoa quả nhân bánh.
Không có khả năng hắn suy nghĩ nhiều, liền bắt đầu khai đao.
Tần Hoài Nhân cầm lấy một cái viên cầu, dùng một thanh lưỡi đao mỏng tiểu đao, tại đỉnh chóp vẽ vài đao.
Vết đao sâu cạn nhất trí, góc độ đều đều, từ đỉnh chóp một mực cắt đến tiếp cận dưới đáy vị trí, nhưng lại không chặt đứt.
Cắt xong sau, nhẹ nhàng nhấn một cái, mặt phôi đỉnh chóp vết cắt tự nhiên mở ra, giống một đóa nụ hoa chớm nở hoa.
Tống Nghiễn một mực nhìn thấy Tần Hoài Nhân đem bên cạnh viên cầu toàn bộ vẽ xong, lại đang trong đầu qua mấy lần.
Sau đó bắt đầu hạ đao.
Đao thứ nhất, cạn.
Đao thứ hai, sâu, kém chút chặt đứt.
Đao thứ ba, góc độ sai lệch.
Chờ hắn đem sáu cắt xong, nhẹ nhàng nhấn một cái, vết cắt xiêu xiêu vẹo vẹo, có mở ra, có còn dính vào nhau, toàn bộ tạo hình như bị gió thổi sai lệch hoa.
“Tiếp tục.” Tần Hoài Nhân điểm một cái hắn.
Tống Nghiễn không nói hai lời, tiếp tục luyện tập.
Cái thứ hai so cái thứ nhất tốt hơn nhiều, nhưng cánh hoa còn chưa đủ đối xứng, một bên lớn một bên nhỏ.
Cái thứ ba, cái thứ tư.
Đến cái thứ năm thời điểm, Tống Nghiễn rốt cục cắt ra một đóa chợt nhìn tìm không ra vấn đề hoa phôi.
Tần Hoài Nhân cầm lên nhìn một chút, “Trực tiếp bắt đầu nổ đi, dầu ấm không nên quá cao, lửa nhỏ chậm nổ.”
Tống Nghiễn nhẹ gật đầu, đem chảo dầu đốt bên trên.
Hắn hỏa hầu cũng không kém, nhìn xem mặt dầu có chút lên văn, để bàn tay treo tại nồi trên mặt phương thử một chút nhiệt độ, liền dùng đũa dài kẹp lấy hoa phôi bỏ vào dầu bên trong.
Mặt dầu bên trên bốc lên tinh mịn tiểu bong bóng, hoa phôi cánh hoa bắt đầu giãn ra, từng tầng từng tầng ra bên ngoài lật.
Tống Nghiễn ngừng thở, mong đợi nhìn xem.
Nhưng hoa phôi có ý nghĩ của mình, bên trái cánh hoa đã toàn bộ triển khai, bên phải chỉ là có chút nửa mở, toàn bộ hình dạng nhìn xem như bị người bẻ gãy giống như.
Tống Nghiễn đem nó vớt đi ra, đặt ở sứ trắng trong mâm.
【Hà Hoa tô（C cấp ）】
Thành phẩm quả thật có thể nhìn, hoa sen hình là có, nhưng cùng Tần Hoài Nhân trước đó S- cấp so ra, đơn giản khác nhau một trời một vực.
Một cái trừ nhỏ một chút đơn giản có thể dĩ giả loạn chân, một cái giống như là gấp giấy giống như một chút giả.
Tần Hoài Nhân nói “Mở xốp giòn cùng đao công hay là quá kém! Mở xốp giòn thời điểm lực đạo không đều đặn, cấp độ không có đi ra, lúc chiên tự nhiên mở xiêu xiêu vẹo vẹo. Đao công lại càng không cần phải nói, sáu cái vết cắt sâu cạn không đồng nhất, góc độ cũng không đúng.”
Tống Nghiễn gật đầu, thành thành thật thật nghe.
“Mặt khác trình tự cũng phải nhiều quen thuộc, nhào bột mì, bao xốp giòn, bao nhân bánh, mỗi một bước đều kém một chút, hợp lại cùng nhau còn kém một mảng lớn.” Tần Hoài Nhân chỉ chỉ trên thớt còn lại mặt phôi, “Còn lại những này ngươi tiếp tục luyện.”
Tống Nghiễn một lần nữa đứng ở trước tấm thớt.
Tần Hoài Nhân ở bên cạnh nhìn một hồi, còn nói: “Hà Hoa tô lúc nào có thể làm được cùng ngươi Thủy Tinh Hà Giảo một cái trình độ, đạo này điểm tâm coi như ngươi học xong.”
“Nhưng có thể hay không học thành, có thể hay không học tinh, cái này phải dựa vào ngươi của chính mình cố gắng.”
Thủy Tinh Hà Giảo trình độ, B+.
Tống Nghiễn yên lặng ghi lại..