Chương 67: nếm thử Cập Đệ cháo
Bất quá nấu cháo đơn giản chính là điều vị cùng hỏa hầu, kỹ năng đạt tới cao cấp Tống Nghiễn nhiều ít vẫn là có chút tự tin.
Lúc này rạng sáng bốn giờ nửa.
Tống Nghiễn đầy đầu nghĩ đến làm cháo, liền cũng không có ở nhà chờ lâu, rửa mặt xong liền đi trong tiệm, trên đường thuận đường đi phụ cận chợ bán thức ăn mua điểm nguyên liệu nấu ăn.
Nhà mình cửa hàng hiện tại là không có cá, Cập Đệ cháo cần gan heo, heo thịt nạc cùng heo dồi cũng không có.
Bất quá lúc này trời còn quá sớm, chỉ có lẻ tẻ mấy nhà cửa hàng mở cửa, bán cá càng là một nhà đều không có, Tống Nghiễn đành phải mua xong Cập Đệ cháo vật liệu liền đi.
Tống Ký bếp sau.
Tống Nghiễn đẩy cửa đi vào, đã nhìn thấy Tống Kiến Nghiệp đứng có trong hồ sơ tấm trước, ngay tại bưng bồn quấy nhân bánh, nghe thấy động tĩnh quay đầu nhìn thoáng qua, “Nhi tạp, ngươi hôm nay thế nào tới sớm như thế?”
“Hôm qua ngủ được tương đối sớm.” Tống Nghiễn thuận miệng nói một câu, đem mua đồ ăn phóng tới bên cạnh ao nước bên trên.
Tống Kiến Nghiệp cũng không hỏi nhiều, bưng chậu kia nhân nhồi liền lại gần: “Vừa vặn, ngươi đến xem ta lần này giọng nhân bánh hương vị thế nào? Ta cảm thấy so với hôm qua tốt hơn nhiều.”
Tống Nghiễn tiếp nhận đũa, bốc lên một chút nhân nhồi đặt ở trên đầu lưỡi nếm nếm.
Mặn vị tươi lên trước đến, sau đó là thịt bản thân mùi thơm, nước gừng hương vị có chút nặng, đè lại một bộ phận mùi thịt. Da đông lạnh phối trộn so với hôm qua mạnh, nhưng chất keo hay là lệch cứng rắn, chưng đi ra nước canh sẽ không quá thấu.
“So với hôm qua mạnh, cha ngươi tiến bộ thật nhanh, trước kia tay nghề không tốt chỉ là không ai dạy ngươi mà thôi.”
Tống Nghiễn đầu tiên là một đợt theo thói quen thải hồng thí, sau đó bắt đầu vạch ra lão Tống vấn đề.
“Khương thả nhiều, bánh nhân thịt vị tươi không hoàn toàn đi ra, bị Khương Vị phủ lên, da đông lạnh lại nhiều chịu một hồi, lửa nhỏ một chút, để nó đem chất keo triệt để nấu đi ra.”
Tống Kiến Nghiệp tại điện thoại cuốn sổ bên trên nhớ kỹ.
Thói quen này là gần nhất dưỡng thành, Tống Nghiễn nói mỗi một đầu hắn đều nhớ, nhớ xong quay đầu chính mình suy nghĩ.
Nói xong những này, Tống Nghiễn đem áo khoác thoát treo tốt, buộc lên tạp dề, bắt đầu chuẩn bị hôm nay mì vắt.
Quán Thang Bao mặt cùng dầu vừng tơ bạc quyển mặt phân biệt hòa hảo, đắp lên vải ướt tỉnh dậy.
Làm xong những này, trời đã sáng.
Hắn nhìn thoáng qua thời gian, 05:20.
Tống Nghiễn đem gan heo, heo dồi, heo thịt nạc từ trong túi lấy ra, đặt ở vòi nước xông xuống rửa sạch sẽ.
Gan heo cắt thành phiến mỏng, đại khái hai li dày, quá mỏng vào nồi dễ dàng già, quá dày lại dễ dàng có mùi tanh.
Heo thịt nạc nghịch đường vân cắt thành phiến mỏng, rửa sạch nhỏ giọt cho khô, cùng gan heo đặt chung một chỗ.
Dồi phiền toái nhất.
Trước tiên cần phải dùng muối cùng giấm trắng lặp đi lặp lại chà xát, đem mặt ngoài chất nhầy rửa sạch sẽ, lại dùng thanh thủy xông hai lần, cắt thành đoạn ngắn.
Ba loại nguyên liệu chủ yếu xử lý xong, Tống Nghiễn lại cắt điểm Khương Ti, hành thái, rau cần mạt, phân biệt chứa ở mấy cái trong đĩa nhỏ.
Trong tiệm mặc dù không bán cháo, nhưng có đôi khi chính mình sẽ chịu, cho nên mét vẫn phải có, phẩm chất cũng không tệ.
Tống Nghiễn múc một bát, giặt sạch sẽ, nhỏ giọt cho khô nước, tăng thêm một muỗng nhỏ dầu trộn lẫn đều đặn, ướp mười phút đồng hồ.
Một bước này là trên mạng học, nói là có thể làm cho hạt gạo lại càng dễ nấu nát, cháo đáy càng nhiều.
Nồi đất là có sẵn.
Trong tiệm có một ngụm chuyên môn nấu cháo trung hào nồi đất, bình thường không thế nào dùng, hôm nay xem như mở giương.
Tống Nghiễn đem nồi đất bưng đến trên lò, tăng thêm đại khái sáu chén nước, đại hỏa đốt lên.
Nước lăn lên thời điểm, đem ướp tốt mét đổ vào, dùng thìa quấy hai vòng, phòng ngừa dính đáy.
Lửa điều đến bên trong lửa, để cháo bảo trì sôi trào trạng thái, nhưng không đến mức đập ra đến.
Thừa dịp nấu cháo công phu, Tống Nghiễn đem tỉnh tốt mì vắt từ trong chậu vớt đi ra, đặt tại trên thớt bắt đầu vò.
Phát diện công việc này hắn nhắm mắt lại cũng có thể làm, trên tay không ngừng, trong đầu còn chuyển cháo sự tình.
Ngư Phiến cháo cần cá, có thể đợi Vương lão bản một hồi đưa tôm thời điểm sau hỏi một chút hắn.
Đâm thiếu, chất thịt non mịn cá tương đối thích hợp, tỉ như cá trắm cỏ, cá sạo cái gì.
Tống Nghiễn đem mì vắt vò tốt, chia nắm bột mì, lại lau kỹ thành thích hợp bao Quán Thang Bao tròn da.
Lão Tống đồng chí nhân nhồi đã làm xong, vừa vặn để hắn trước bao chút giá đặc biệt bản Quán Thang Bao.
Tống Nghiễn xoa xoa tay, đi đến trước bếp lò nhìn thoáng qua. Hạt gạo đã trong nồi nấu nở hoa, cháo đáy đậm đặc, ừng ực ừng ực mà bốc lên lấy cua, Mễ Hương hòa với hơi nước nổi lên đến.
Hắn dùng thìa quấy một vòng, phòng ngừa dính đáy, lại đem lửa điều nhỏ một chút ngăn, để cháo tiếp tục bảo trì hơi sôi trạng thái.
Điều vị trong lòng của hắn có vài, đơn giản là mặn tươi miệng, thêm điểm Khương Ti đi tanh, ra nồi trước vung một thanh hành thái.
Nhưng Lâm Diệu Đông nói cái kia “Trên mặt đất tươi” cùng “Trong biển tươi” đánh nhau cảm giác, hắn còn không có nghĩ rõ ràng làm sao làm đi ra.
Gan heo, heo thịt nạc, dồi, ba món đồ này đều là nồng tươi, vị nặng, dày đặc.
Thủy Tinh Hà Giảo tươi là trong trẻo, thấu, hai loại vị tươi đặt cùng một chỗ, hoặc là lẫn nhau ép, hoặc là lẫn nhau đỉnh, muốn thật có thể làm đến thế lực ngang nhau phân thượng kia, điều vị tỉ lệ đến nắm đến sít sao.
Hắn cây đuốc điều lớn, các loại cháo một lần nữa sôi trào lên, đem ướp tốt dồi trước đổ vào.
Dồi nhất không dễ dàng quen, trước tiên cần phải nấu.
Nấu đại khái ba phút, lại đem gan heo cùng heo thịt nạc cùng một chỗ đổ vào, dùng thìa nhanh chóng quấy tán, phòng ngừa dính liền.
Khương Ti cũng đi theo hạ nồi.
Gan heo cùng heo thịt nạc không có khả năng nấu quá lâu, một phút đồng hồ liền đủ, thời gian dài liền già, nhai đứng lên cùng cục tẩy giống như.
Tống Nghiễn bóp lấy điểm đóng lửa.
Muối cùng râu trắng tiêu phấn tất cả tăng thêm một muỗng nhỏ, quấy đều đặn, rải lên một thanh hành thái cùng rau cần mạt.
Một nồi Cập Đệ cháo thành.
【Cập Đệ cháo（cấp B-）】
Rất hợp lý.
Dù sao Cập Đệ cháo độ khó không cao, Tống Nghiễn hỏa hầu cùng điều vị đẳng cấp lại đang nơi này, muốn lật xe cũng khó khăn.
Bất quá cấp B- cháo muốn phối hợp A- cấp Thủy Tinh Hà Giảo cũng làm đến thế lực ngang nhau, hiển nhiên rất không có khả năng.
Tống Nghiễn múc một bát Cập Đệ cháo, bưng đến thớt bên cạnh, ngồi xuống từ từ từng.
Cửa vào hương vị quả thật không tệ, làm cháo tới nói, dù là bỏ vào thực đơn cũng đủ tư cách.
Nhưng Tống Nghiễn không hài lòng.
Hắn buông xuống thìa, lại uống một ngụm cháo canh, ở trong miệng ngậm một hồi, từ từ nuốt xuống.
Tươi là tươi, nhưng loại này tươi là tán, sau khi uống xong trong miệng liền không có, lưu không được.
Gan heo, heo thịt nạc, dồi, cái này ba loại hương vị tất cả là tất cả, căn bản không có dung hợp một chỗ.
Lâm Diệu Đông nói cái kia “Trên mặt đất tươi” cùng “Trong biển tươi” đánh nhau cảm giác, hắn đại khái hiểu.
Là hai loại vị tươi ở trong miệng xen lẫn, đối kháng, lại lẫn nhau thành tựu, miệng vừa hạ xuống đầu tiên là cái này, nhai hai lần cái kia lại lật đi lên, nuốt xuống đằng sau hai cái cùng một chỗ tại cái lưỡi thượng chuyển, ai cũng không ép ai, không ai nhường ai.
Đó mới gọi thế lực ngang nhau.
Tống Nghiễn buông xuống bát.
Tính toán, trước làm điểm tâm.
Thủy Tinh Hà Giảo lúc này còn chưa làm, không biết cùng bát cháo này phối cùng một chỗ là cảm giác gì.
Nhưng kinh nghiệm nói cho hắn biết, hiện tại phần này ngay cả tự thân vị tươi đều không có thống nhất Cập Đệ cháo xác suất lớn là bị Hà Giảo ép tới gắt gao, ngay cả lực hoàn thủ đều không có..