Chương 88: Văn Tư đậu hũ（ bốn ）
Tống Nghiễn liếc qua trong góc cái kia giỏ đậu hũ, tổng cộng cũng liền chừng trăm khối, quả thật có chút không quá đủ.
Hắn để đao xuống, xoay người, vẻ mặt thành thật nhìn xem Tiểu Tần: “Vấn đề này phi thường có tính kiến thiết.”
Tiểu Tần hì hì cười một tiếng, nhưng còn chưa kịp cao hứng, Tống Nghiễn liền nói tiếp đi: “Cho nên, ngươi đi cho ta làm vài tấm đậu hũ đi. Dù sao ngươi hôm nay mặt điểm luyện qua cũng không có chuyện làm, cùng nhàn rỗi để sư phụ bắt được luyện đao công, còn không bằng giúp ta làm chút đậu hũ đi ra đâu.”
A
Tiểu Tần phản ứng đầu tiên là cự tuyệt.
Nhưng hắn rất nhanh ý thức được, Tống Nghiễn nói có đạo lý a! Nếu là hắn nhàn ở chỗ này, chỉ định muốn bị cha ruột mắng bên trên một trận, sau đó lại nắm lấy hắn đi luyện đao công.
“Có thể là có thể.”
Tiểu Tần cò kè mặc cả nói “Nhưng là ngươi đến sẽ dạy hai ta câu hôm qua nói loại kia bài thơ ngắn.”
Tống Nghiễn hai tay phụ sau, ngẩng đầu nhìn xà nhà, “Tay cầm nhật nguyệt hái ngôi sao, thế gian không ta như vậy người!”
Tiểu Tần trừng lớn hai mắt, miệng há thành một cái O hình, ngây người 2 giây sau, mới bỗng nhiên vỗ thớt.
“Cái này lợi hại! Cái này so với hôm qua cái kia hai câu lợi hại hơn nhiều! Sư huynh đầu óc ngươi làm sao lớn lên? Loại này câu cũng nghĩ ra được? Còn gì nữa không? Còn gì nữa không?!”
Tống Nghiễn cười nhạt một tiếng, không nhanh không chậm bồi thêm một câu: “Trời không sinh ta Tần Hoài Nhân, Bạch Án vạn cổ như đêm dài.”
Tê
Tiểu Tần hít sâu một hơi, sau đó cả người giống như là điên cuồng bình thường, đỏ lên mặt, nguyên địa nhảy lên cao ba thước, rơi xuống đất thời điểm kém chút giẫm lật ra chính mình băng ghế.
“Sư huynh! Ngươi luyện tập phải dùng đậu hũ liền bao tại trên người của ta!” hắn vỗ bộ ngực, “Trời không sinh ta Tần Hoài Nhân, Bạch Án vạn cổ như đêm dài! Câu thơ này đơn giản quá tốt rồi! Ta phải nhớ kỹ, quay đầu khắc vào ta trên thớt!”
Tống Nghiễn cười ha hả gật đầu.
Hay là hiện tại Tiểu Tần thú vị, chuunibyou thiếu niên một cái, tùy tiện liền có thể lừa dối.
Qua hai mươi năm nữa, liền biến thành một tấm mặt lạnh ăn tiền, nói chuyện làm việc đâu ra đấy, nhàm chán rất.
Tiểu Tần sôi động chạy tới cua đậu nành, trong miệng còn nói lẩm bẩm: “Tay cầm nhật nguyệt hái ngôi sao, thế gian không ta như vậy người! Ta Tần Hoài Nhân, Bạch Án vô địch!”
Tống Nghiễn xoay người tiếp tục cắt đậu hũ.
Không có Tiểu Tần ở bên cạnh líu ríu, bếp sau trong nháy mắt an tĩnh không ít.
Tống Nghiễn dần dần tiến nhập trạng thái, trong mắt chỉ có đậu hũ, trên tay chỉ có đao.
Cắt miếng, xếp xong, cắt tia, vào nước.
Động tác càng ngày càng trôi chảy, càng lúc càng nhanh, cắt một khối đậu hũ cần thiết thời gian cũng càng lúc càng ngắn.
Thẳng đến trong giỏ đậu hũ toàn bộ cắt xong, Tống Nghiễn mới vuốt vuốt chua nở vai cùng cánh tay, chuẩn bị tìm một chỗ nghỉ ngơi trước một hồi.
“Sớm biết tiểu tử ngươi đối với nữ nhân để ý như vậy, ta nên sớm một chút cho ngươi thiết cửa hạm giới thiệu cái đối tượng, dạng này tài nấu nướng của ngươi chỉ định muốn so hiện tại tốt hơn nhiều.”
Tần Nghị thanh âm từ phía sau truyền đến.
Tống Nghiễn quay đầu, trông thấy hắn bưng một cái ấm tử sa, tựa ở trên khung cửa, không biết nhìn bao lâu.
“Sư phụ.”
Tống Nghiễn không nhìn Tần Nghị não bổ.
Tần Nghị đi tới, dùng đũa từ trong chậu chọn lấy mấy cây đậu hũ tia, đối với chỉ xem nhìn.
“Đi, đã ngươi đem đậu hũ đều cắt xong, vậy liền cùng ta học một chút những vật khác đi.”
“Học cái gì?” Tống Nghiễn hỏi.
“Xâu canh loãng.” Tần Nghị quay người đi ra ngoài.
Tống Nghiễn đuổi theo sát.
Hai người xuyên qua hành lang, đi vào một gian khác phòng bếp.
Căn này phòng bếp so bếp sau nhỏ một chút, nhưng bếp lò càng lớn, phía trên mang lấy mấy ngụm nồi lớn, góc tường chất đống vài bao tải nguyên liệu nấu ăn, trong không khí tràn ngập một cỗ nhàn nhạt mùi thơm.
Tần Nghị đi đến trước bếp lò, chỉ chỉ bên cạnh một ngụm nồi lớn: “Rất nhiều Hồng Án món ăn nổi tiếng, canh là hồn! Văn Tư đậu hũ, cải trắng nước sôi, phật nhảy tường, bên nào rời canh loãng đều không được! Ngươi đao công luyện tốt, cắt ra tới đậu hũ tia lại mảnh, không có tốt canh phối, cũng là không tốt.”
Tống Nghiễn gật đầu, trong lòng có chút kích động.
Xâu canh loãng, đây chính là Hồng Án món ăn nổi tiếng tinh túy, cũng là nhất gặp công phu việc.
“Canh loãng phân mấy loại, nước dùng, sữa canh, súp, dùng liệu không giống với, hỏa hầu cũng không giống với.”
Tần Nghị một bên nói, một bên từ một cái chậu bên trong vớt ra pha tốt xương cốt cùng kê giá, “Những xương cốt này đều là ta sớm pha tốt, ở giữa đổi hai lần nước.”
“Huyết thủy nếu là đi không sạch sẽ, canh liền sẽ đục, một nồi nước liền toàn bộ nện vào bước này.”
Tống Nghiễn xích lại gần nhìn thoáng qua.
Trong chậu xương heo cùng kê giá nhan sắc trắng bệch, cua đi ra nước cũng cơ bản đều là xong.
Tần Nghị đem xương cốt vớt tiến một cái để lọt lớn trong muôi, phóng tới vòi nước bên dưới lại vọt lên một lần, sau đó một mạch rót vào trên bếp lò trong nồi lớn, thêm nước lạnh, không có qua xương cốt hai tấc.
“Đại hỏa đốt lên, một hồi đi bọt máu.” Tần Nghị đắp lên nắp nồi, xoay người đi cầm khác liệu.
Tống Nghiễn xác lập ngựa bắt đầu nhóm lửa.
Cũng không lâu lắm, nước sôi rồi, nắp nồi biên giới toát ra hơi nước màu trắng, mang theo một cỗ nhàn nhạt thịt mùi tanh.
Tần Nghị xốc lên nắp nồi, hơi nước màu trắng bỗng nhiên xông tới, thịt mùi tanh so vừa rồi dày đặc mấy phần.
Trong nồi nước cuồn cuộn lấy, tô mì nổi lên lấy một lớp bụi màu nâu bọt biển, hòa với nhỏ vụn vụn thịt, đang sôi trào trong bọt nước trên dưới cuồn cuộn.
Tần Nghị cầm lấy một thanh cán dài muôi, không nhanh không chậm... Lướt qua phù mạt, thìa dán tô mì xẹt qua, bọt biển bị múc đi, canh nhưng không có bị mang theo mảy may.
Tống Nghiễn thấy Tâm Sinh bội phục, phiết phù mạt ai cũng sẽ, nhưng phiết đến loại trình độ này, đủ để gặp kỳ công đáy.
Trong nồi phù mạt phiết sạch sẽ, Tần Nghị lại đi trong nồi tăng thêm mấy mảnh khương cùng hành kết, lại đem lửa điều nhỏ.
“Canh muốn rõ ràng, lửa liền không thể lớn.” hắn chỉ vào trong lòng bếp lửa, “Bảo trì hơi sôi là được, không có khả năng mở rộng. Mở rộng canh liền đục, phía sau lại thế nào quét cũng không cứu lại được đến.”
Tống Nghiễn gật đầu, ngồi xổm ở lò trước nhìn chằm chằm lửa.
Tần Nghị dời cái ghế ngồi ở bên cạnh, cũng không nói chuyện, liền từ từ nhắm hai mắt dưỡng thần.
Thời gian từng giây từng phút trôi qua.
Trong lòng bếp ngọn lửa liếm láp đáy nồi, trong nồi canh bốc lên tinh mịn bọt khí, mùi thơm từ từ bay ra.
Mới đầu là nhàn nhạt mùi thịt, về sau càng ngày càng đậm, hòa với xương cốt thuần hậu cùng thịt gà thơm ngon, tại trong phòng bếp tràn ngập ra.
Tống Nghiễn cuối cùng là biết ngay từ đầu tiến căn này phòng bếp lúc, ngửi được mùi thơm kia mà là từ đâu tới.
2 canh giờ sau, Tần Nghị mở mắt ra, xốc lên nắp nồi, bên trong canh đã biến thành màu ngà sữa, hắn dùng thìa múc một chút, nếm nếm, gật gật đầu.
“Đầu khớp xương chất keo cùng vị tươi đều hầm đi ra.” hắn đem thìa đưa cho Tống Nghiễn, “Ngươi nếm thử.”
Tống Nghiễn tiếp nhận thìa, nhấp một miếng.
Canh cửa vào cảm giác đầu tiên là dày, không phải loại kia đặc dính, là xương cốt nấu đi ra, tự nhiên thuần hậu.
Vị tươi là về sau mới ra ngoài, bất quá rất nhạt, cơ hồ hoàn toàn bị cỗ này dày đè lại.
“Dễ uống.” Tống Nghiễn tán dương.
Tần Nghị đem nắp nồi đắp lên, lại bắt đầu điều lửa, “Sau đó lửa lại nhỏ một chút, lại xâu 2 canh giờ.”
“Xâu xong loại bỏ, cuối cùng quét canh, quét canh mới là gặp công phu sống, canh rõ ràng không rõ, liền nhìn một bước này.”.